所要時間：10分
【材料】2人分
(★は、調味料)
▪塩クラゲ 60g
▪白いキクラゲ(乾燥) 3g
▪小ネギ 適量
▪七味 小さじ1★
▪醤油 大さじ1★
▪ナンプラー 大さじ2★
▪にんにくチューブ 2cm★
▪白だし 小さじ1★
▪砂糖 小さじ1★
▪豆板醤 小さじ1★
▪白胡麻 小さじ1★
①塩クラゲを水洗いして、30分水にさらした後(急ぎの場合は、流水で洗うだけでもOK)、熱湯に1分くぐらせる。白いキクラゲは水で戻し、5分熱湯で茹で、5mm幅に切る。
②★を全て混ぜ、①と絡める。輪切りにした小ネギを散らして、完成。
