top of page
サンクスマイル
白いきくらげ農家
白いキクラゲと春雨サラダ
所要時間：15分
2〜3人分
(★は、ドレッシングの材料)
▪︎白いキクラゲ(乾燥) 4g
▪︎きゅうり 1/2本
▪︎ハム 2枚
▪︎カニカマ 1本
▪︎春雨 30g
▪︎塩 少々
▪︎パクチー 適量
▪︎白だし 小さじ2★
▪︎すし酢 小さじ2★
▪︎ごま油 小さじ1★
▪︎豆板醤 小さじ1/2★
作り方
①きゅうりを斜め切りにした後5ミリ幅の千切りにし、塩揉みして5分ほど置いておき、水気を切る。ハムも5ミリ幅の千切りにする。カニカマはほぐしておく。
②白いキクラゲは水で戻し、5分熱湯で茹で、5ミリ幅の千切りにする。春雨を茹で、食べやすいサイズにカット。
③①と②、ドレッシング(★)を混ぜ合わせ、食べやすいサイズに切ったパクチーを添えて、完成。
bottom of page